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Der 2023 Chablis 1
In der Kellerei werden die Trauben klassisch in flachen Granit-Lagares mit den Füßen gestampft
die Christian Pillsbury bei Eden Rift hat
Die Vinifikation erfolgt auf Schonung und Frische ausgerichtet
Jean-François Ganevat Julien en Billat L'Enfant Terrible du Sud 2021 Borgogno Der 2023 Chablis 1Jean Franois Ganevat steht im Jura fr charakterstarke, przise Weine mit unverwechselbarem Profil und der Julien en Billat L'Enfant Terrible du Sud 2021 ist dafr ein besonders spannendes Beispiel. Die Cuve verbindet Herkunft, Spannung und eine beinahe spielerische Eleganz, die den Ruf des Hauses als Ausnahmeproduzent unterstreicht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein mit lebendiger, klarer Farbe und einer feinen, eher transparenten Anmutung.
