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Risotto mit Waldpilzen sowie mittelkräftige Hartkäse (z
zu Schwarzwälder-Kirsch-Interpretationen
terroirbetonte Handschrift des Nordens
wo galestro- und alberesehaltige Böden (Schiefer und kalkreicher Mergel) für Spannung und Mineralität sorgen
Failla Platt Vineyard Chardonnay 2021 Patrick Lambert Risotto mit Waldpilzen sowie mittelkräftigeDer Failla Platt Vineyard Chardonnay 2021 steht fr einen besonders klaren, khlen und przisen Stil aus Sonoma County. Die Lage im westlichen Hgelgebiet nahe Sebastopol, nur wenige Kilometer vom Pazifik entfernt, verleiht dem Wein seine beeindruckende Frische, Balance und elegante Spannung. Statt opulenter Schwere zeigt er Chardonnay in einer wunderbar feinen, modernen Interpretation. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in hellem
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