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Mit ein paar wenigen Streichen von beiden Seiten des Messers über den Wetzstahl erhalten Sie langfristig die Schärfe einer guten Klinge
loosening the fish fillet from the skin or peeling fruit
1040101414 - Ausbeinmesser
ACHTUNG: Zum Schutz der Messerklingen in der Starter Rolltasche empfehlen wir die Verwendung von Klingenschützern
anreib reparaturstein Classic Ikon Mit ein paar wenigen StreichenEin Abziehstein nutzt sich beim Messerschrfen ungleichmig ab. Selbst bei hochwertigen Schrfsteinen wie dem WSTHOF Abziehstein lsst sich diese Abnutzung nicht vermeiden. Mit dem Anreibstein bzw. Reparaturstein werden Unebenheiten ausgeglichen. Ein gutes Schrfergebnis bleibt somit auf lange Sicht erhalten.
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