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Die Trauben werden manuell selektiert und anschließend leicht angedrückt
mit kühler Gärführung und Reifezeiten von 9 bis 18 Monaten in der Kellerei
Nach einer schonenden Entrappung und sanften Pressung folgt eine kontrollierte temperaturgesteuerte Gärung
Pflaumen und feinen Röstaromen
Domaine Chanzy Bourgogne Chardonnay Les Fortunés 2023 Vadio Die Trauben werden manuell selektiertDer Domaine Chanzy Bourgogne Chardonnay Les Fortuns 2023 ist ein eindrucksvoller Beweis dafr, wie viel Burgund heute noch frs Geld bieten kann. Die Trauben stammen aus Parzellen am unteren Hang des berhmten Clos de la Fortune ein privilegiertes Terroir, das man diesem Wein vom ersten Schluck an anmerkt. Frische, Finesse und eine feine burgundische Mineralitt verschmelzen hier zu einem Chardonnay, der weit ber seine Preisklasse hinausspielt.
