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bleibt durch einen frischen Zitrusakzent jedoch erstaunlich beweglich
kräftigen Wein der von Würze und feiner Frucht nur so strotzt
Die Textur wirkt viskos
gefüllt im März 2023
2020 Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Land:Italien, Abruzzen bleibt durch einen frischen ZitrusakzentRubinrot, Wildkruter und rotes Obst in der Nase, sehr gut eingebundene Tannine, frisch fruchtig, etwas Bitterkirsche, schne Harmonie. Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und umgehend entrappt. Danach erfolgt die Mazeration auf den Schalen fr ca. 5 7 Tage. Im Anschluss wird sanft gepresst, die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 28 30C fr ca. 15 18 Tage. Food Pairing (Speiseempfehlung): Pasta mit
