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Muscheln oder Zitronenhuhn mit Kräutern
präzise und von beeindruckender Mineralität getragen – ein klassischer Wachauer Smaragd mit viel Eleganz und Tiefe
Georg zeigt den Grünen Veltliner in einer besonders würzigen
selektierte Trauben aus Poysdorfer Lagen und zeigt sich entsprechend klar und fruchtbetont
Roter Veltliner Ried Scheiben 1ÖTW BIO 2024 Magnum Muscheln oder Zitronenhuhn mit KräuternRoter Veltliner aus der Ried Scheiben gehrt zu den ruhigeren, substanziellen Weiweinen des Wagram. Trockenfrchte, rote Mirabelle, Orangenzeste, Mandarine und ein nussiger Ton prgen die Aromatik; am Gaumen tritt eine dunklere, fast rauchige Wrze dazu. Die Vergrung in neutralem Akazienholz und die lange Hefelagerung bringen Textur, ohne den Wein schwerfllig zu machen. Er besitzt Flle und Wrme, bleibt aber durch seine herbe Wrze und mineralische Ader
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