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lang anhaltend
0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Spanien Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon
AROMA: Aromen von Brombeeren und Rhabarber mit erdigen und mineralischen Noten
wie die spanische Zeitschrift La Vanguardia (in Anlehnung an den Da Vinci Code) titelte
Goyenechea Malbec GOYE Rotwein Wein trocken Argentinien (6 x 0,75l) Marchese del Canneto lang anhaltendSTORY: Die aus Spanien stammende Familie Goyenechea befasst sich bereits seit 1869 in der 5. Generation mit qualittsorientiertem Weinbau und ist damit eine der ltesten Kellereien des Landes. AUSBAU: Bei der Fermentation mazeriert der kalte, unvergorene Most mit den festen Bestandteilen der Trauben 6 Tage lang bei hohen Temperaturen. Die malolaktische Grung erfolgt danach. Der Wein reift 18 Monate, kurz in Eichenfssern, vornehmlich aber in Stahltanks.
