2023 Valpolicella Ripasso Superiore, DOC, Dal Cero Tenuta Moccagatta zeigt dieser Wein das Potenzial

zeigt dieser Wein das Potenzial der USA

bestehend aus 100% Sangiovese

Der Betrieb arbeitet im Pays d’Hérault

aber straff gespannt

2023 Valpolicella Ripasso Superiore, DOC, Dal Cero Tenuta Moccagatta zeigt dieser Wein das PotenzialDer 2023 Valpolicella Ripasso Superiore DOC von Dal Cero verbindet saftige Fruchtflle mit der charakteristischen Tiefe, die nur die Ripasso Methode verleiht. Auf Basis der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara entsteht eine rubinrote, harmonische Cuve, die Kraft und Eleganz ausbalanciert. Ripasso vom italienischen ripassare, erneut passieren verleiht dem Wein durch die zweite Grung auf dem Trester des Amarone zustzliche Struktur,