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利隆 Toshitaka 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 紺洋柄 hide-button SG2粉末ハイス鋼とは
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Description

SG2粉末ハイス鋼とは

美味しさを引き出すために必要は底厚3mm。底厚が3mmあることで冷えにくく、弱火でじっくりお肉を焼くことができます。厚さがあると重くなりますが、片手でも持てる重さになるよう側面を旋盤で削ることで軽量化を図りながら、使い勝手と耐久性とのバランスを整えました。

純度の高い鉄原料で造られたステンレス系鋼材です。 靭り強く、鋭い切れ味と永切れを実現しました。また、錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。また，お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。

利隆 Toshitaka 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 紺洋柄 hide-button SG2粉末ハイス鋼とはSG2

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