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加藤義実 Yoshimi Kato 筋引包丁270mm VG10鋼 ダマスカス 梨地 水牛ウォールナット八角柄 hide-button SG2粉末ハイス鋼とは
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SKU: 45867133103

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Description

SG2粉末ハイス鋼とは

万能包丁としてもお使いいただけます。用途に合わせて長さをお選び下さい。

舟行包丁は、沖へ出る漁師が持っていったとされる和式の万能包丁です。厚みが薄い出刃包丁のような形で、魚はもちろん、野菜や肉など様々な用途で使えます。

広島県の鉄工所と2年がかりでこだわりぬいたWEST JAPAN TOOLSのアイロンパン。

加藤義実 Yoshimi Kato 筋引包丁270mm VG10鋼 ダマスカス 梨地 水牛ウォールナット八角柄 hide-button SG2粉末ハイス鋼とは() VG10

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