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Vilmart & Cie - Ratafia Chardonnay NV Nouveautés PLANTATION : 1951 à 1989
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Description

PLANTATION : 1951 à 1989

élaboré avec passion

40 cm de sables argileux très drainants (avec 80% de sable)

Assemblage : 100% Pinot Meunier

Vilmart & Cie - Ratafia Chardonnay NV Nouveautés PLANTATION : 1951 à 1989La subtilit du Chardonnay Composition Vinification 100% de Chardonnay (mot de raisin) class Premier Cru. Vendanges manuelles 2020. Vieillissement cinq ans en pices de chne de 400 et 600 litres. Blocage de la fermentation alcoolique par ajout dalcool (fine de champagne). Contenant : 50 cl.

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