Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 180mm pre-order Cette pierre à aiguiser est

Cette pierre à aiguiser est idéale pour tous ceux qui souhaitent entretenir leurs couteaux avec soin

Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes

Le manche traditionnel en magnolia

le Higonokami était couramment utilisé par les enfants pour tailler des crayons ou du bambou

Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 180mm pre-order Cette pierre à aiguiser estLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce