Jambon de bellota - 50% Raza ibérique L’une des caractéristiques les plus

L’une des caractéristiques les plus importantes de l’embryon

La texture de son intérieur permet de le consommer tranché ou tartiné sur du pain

il se nourrit de glands et d'herbes

Ingrédients : Filet de porc ibérique nourri au gland

Jambon de bellota - 50% Raza ibérique L’une des caractéristiques les plusLe jambon ibrique de bellota est celui qui provient de porcs de race ibrique et est obtenu aprs un processus qui peut durer jusqu' trois ans. Les porcs sont levs en libert et se nourrissent exclusivement de glands, d'herbes et d'herbes aromatises de la campagne. Cette forme d'alimentation oblige les animaux rechercher leur propre nourriture, en effectuant des exercices physiques qui retardent leur engraissement, garantissant ainsi que la graisse