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La position de tout votre corps n'est plus dictée par votre ligne de coupe et cela ouvre tout un monde de possibilités infinies de techniques et de styles
Mais sa maniabilité en fait un couteau très prisé au japon et partout dans le monde
ils garantissent une solidité exceptionnelle et des lames convexes polies miroir
La différence principale avec le couteau de chef est sa forme
Hasami zip 6 pouces gaucher La position de tout votreLa ciseau Hasami ZIP est dote d'une poigne crane dcale classique. Avec un repose doigt amovible pour s'adapter au style de coupe de chacun. Son systme de tension ressort lames et ses bords convexes lui confrent une performance douce et constante qui vous permettra de vous panouir dans votre carrire. Fabriqu en acier inoxydable Duralite haut de gamme. Disponible en 5, 5,5, 6, 7 pouces et un ciseau amincissant correspondant de 40 dents. Tous les modles
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