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layer cake
pour des mignardises cuites ou des mousses
Placez le tapis sur un plateau micro-perforé
Découper le fond à la bonne dimension avant montage pour un finger net et équilibré
Fèves Chocolat Caraïbe 66% Poids ::250g layer cakeValrhona Chocolat Iconique Fves Chocolat Carabe 66% Le chocolat rfrent de l'cole Valrhona, cr en 1988. quilibr et grill. Carabe 66% est issu d'un assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos typiques de Rpublique Dominicaine, quateur, Jamaque et Togo. Ces profils sont assembls depuis 1988 jusqu' atteindre le got constant et singulier de Carabe : quilibr et grill. Cet assemblage relve d'une vritable prouesse de savoir faire, devenu le chocolat
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