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que dans la pâtisserie pour les macarons
antioxydant : extrait riche en tocophérols
émulsifiant : lécithine de tournesol*)
Le choix du mélange de cafés par le Maître torréfacteur est une étape essentielle dans la fabrication du café
FARINE DE BLÉ - TYPE 65, 100% France, Natur'Avenir, 5kg que dans la pâtisserie pourLa farine Type 65 permet de raliser de nombreuses recettes telles que les ptes tartes ou pizzas, gteaux, ptisseries, crpes Cette farine est facile travailler et permet de russir de nombreux plats dlicats, notamment en ptisserie. A conserver dans un endroit frais, sec et l'abri de la lumire.
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