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恒久 Tsunehisa 切付240mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 赤洋柄 hide-button ZA18鋼とは
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Description

ZA18鋼とは

三徳や牛刀の代わりとしても十分に使っていただけると思います。

Barracuda（バラクーダ）は骨スキ包丁のような役割を担った包丁です。 お肉やお魚の調理に最適です。

日立金属で生産されている鋼材の一つで、特に耐摩耗性に優れています。錆びにくく、高度が非常に高いので切れ味が鋭く長く持続します。

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