Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm Kiritsuke tandis que son manche Urushi

tandis que son manche Urushi assure une prise en main confortable et un maniement aisé

même sur les ingrédients les plus délicats

reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants

Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm Kiritsuke tandis que son manche UrushiLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.