Japans Kotai Kiritsuke Gehamerd Koksmes met Bamboe Doos - 20cm Formaat_21cm Over het Yanagi mes Masamoto

Over het Yanagi mes Masamoto Japans Koolstofstaal

Wat te doen na gebruik van het Deba Mes Hamer Stijl Roestvrij Staal

Maak het Mujun Santoku Damascus Mes direct na gebruik schoon

waarbij het verminderen van afval een belangrijk onderdeel is van duurzame kookpraktijken

Japans Kotai Kiritsuke Gehamerd Koksmes met Bamboe Doos - 20cm Formaat_21cm Over het Yanagi mes MasamotoBeschrijving De "Kiritsuke" is een heel bijzonder mes, een kruising tussen een Yanagiba en een Usuba. Het kan veelzijdige functies uitvoeren en is het favoriete go to mes van veel Japanse koks. In de meeste Japanse restaurants mag alleen de chef kok het mes gebruiken, en daarom wordt de Kiritsuke vaak beschouwd als een symbool van deskundigheid en status. Over het Japanse Kotai Kiritsuke gehamerde koksmes KOTAI's Kiritsuke is gemaakt van Japans AUS 8,